Il Sogno di Rivolta est un vin blanc Beneventano né des cépages de Falanghina, Fiano et Greco di Tufo. Le vin est fermenté en barriques pour minimum 5 mois.
Le vin est recommandé à consommer avec du fromage, du poisson ou des viandes blanches!
Le titre alcoométrique du vin est de 13%.