Scamorza Fumée 250g - Mangiobevo

Scamorza Fumée 250g

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La Scamorza fumée est un fromage de lait de vache de couleur brune et plus ferme,le goût est plus accentué en raison de la caractéristique du fumage. Il est fait en forme de poire, avec une «tête» soulignée par un étranglement et une ligature avec du fil de paille. La pâte est blanche, filée et pas très dur. Idéal pour les préparations au four ou au gril (même la peau est comestible)!