Burrata fumée farcie de Ricotta

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La Burrata fumée avec Ricotta est l’alternative moderne à la burrata traditionnelle: à l’extérieur une burrata fumée normale, à l’intérieur un coeur de ricotta. Pour profiter au mieux de la burrata fumée avec coeur de ricotta il est suggéré de la plonger dans l’eau chaude pendant 10-15 minutes avant la consommation.